هذا كتاب طبخ خاص بالشباب يا بنااااااات خليكم على جنب بليزززز هدوء حتى الشباب يعرفون يركزون يالله كل واحد يجيب قلم وورقه بسرررررررررررعه لاتفوتكم الطبخات اهم شي تتعلمون الاساسيات
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
إبريق لغلى الماء كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول قليلا من السكر كيس شاى ليبتون " بو خيط " ورقتين نعناع غاز لاتلعب بالنار تحرق اصابيعك
الطريقة :
املأ الإبريق بالماء وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور ) فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا ثم اغلق الغاز "البوتغاز" على قولة المصاروة ضع السكر في الكوب الفارغ ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ اضف ورقتى النعناع ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان ثم قدمه
وبالهناء والشفاء
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات قليلا من الزيت ( زيت قلي ) ذرّة من الملح قليلا من الفلفل الاسود المطحون مقلاية ملعقة للتقليب غاز ولازم اذكركم مره ثانيه لاتلعب بالنار تحرؤ اصابيعك -- كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة مالي شغل اذا انحرقو أصابيعكم
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهناء والعافية
هلالي موووت شخصية هامة
عدد الرسائل : 467 الموقع : shabaal7ah.ahlamontada.com العمل/الترفيه : "طالب"؟؟؟ خلاص باي باي للدراسة كخ المزاج : فلها وربك يحلها !!! الهوية : اعلام الدول : تاريخ التسجيل : 05/02/2008
موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب 2008-03-25, 22:11
ههههههههههههههههههههههههههههههه فضحتنا الله يفضحك ههههههههه حياة العزوبية
زائر زائر
موضوع: رد: كتاب طبخ خاص بالشباب 2008-03-26, 00:10
نا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش
