وصفة متميزة بيتزتى خفيفة وسريعة

** وصفة متميزة ** بيتزتى خفيفة وسريعة

اخواتى فى المنتدى عملت اليوم بيتزا سريعة ممكن للغداء او العشاء او للفطار شوفوا وقوقلو اية رايكم ومعلش انا صورت ليكم الصورة الاخيرة لانى كنت لوحدى وانا بعملها وما عرفتش اصور الا لما خلصت اتمنى تنال اعجابكم
المقادير:
للبيتزا الواحدة المقادير الاتية:
2 كوب دقيق منخول
ربع معلقة بيكنج بودر
نصف معلقة خميرة
ربع معلقة ملح
معلقة ص سكر
ماء دافئ للعجن -4 معاق كبيرة زيت نباتى
بيضة
فلفل اسود
لوجه البيتزا:
لحم مفروم او بسطرمة او تونة او جمبرى او بيرونى او سلامى او اى نوع موجود من اللحوم وممكن بلا لحوم تكون مارجريتا نباتية
طماطم حلقات - فلفل حلقات - زيتون -جبنة موتزاريلا او جبن رومى
صلصة البتزا:
طماطم - ثوم -ملح -فلفل -زعتر جاف-زيت
الطريقة:
اولا نحضر الصلصة الخاصة للبيتزا نسخن الزيت نضيف التوم حتى يصفر نضع الطماطم المعصورة ثم بعد الغليان نتبل بالملح والفلفل والزعتر ونهدئ النار حتى تسبك وتترك جانبا
مرحلة العجن
نخمر الخميرة ثم نضيفها للدقيق ونضيف البيكنج بودر والزيت والبيض والسكر والملح ورشة فلف اسود ثم نعجن 10 دقائق حتى تتماسك معايا اتركها تتخمر ساعة اواكثر
افرد العجينة بعد التخمر فى صينية واتركها مرة نصف ساعة بعد ذلك اضع الصلصة اللى جهزتها من قبل وارص الطماطم والزيتون والفلفل والزيتون ورشة الجبن وادخلها فى الفرن الساخن من قبل حتى تخرج معى بهذا الشكل وبالف هنا وشفا

الصور المرفقة ** وصفة متميزة ** بيتزتى خفيفة وسريعة Attachment

عضو فضي عدد الرسائل : 5 تاريخ التسجيل : 14/04/2008