شروق
ألادرة
 عدد الرسائل : 6336
العمر : 34
الموقع : https://amasy.yoo7.com
العمل/الترفيه : القراءة
المزاج : من الخطأ أن تنظم الحياة من حولك وتترك الفوضى في قلبك
اعلام الدول : 
تاريخ التسجيل : 05/02/2008
 | | موضوع: موضوع اسبشل لربيع 2008-11-11, 02:55 | |
|
الخبز الفرنسي الدسم
المكونات والمقادير
3اكواب دقيق ونص - كوب لبن دافئ - بيضة - ملعقة ونصف خميرة خبزة فورية - ملعقة صغيره ملح - 3 ملاعق طعام سمن او زبدة - بيضة وشوية حليب لدهن الوجه .
طريقة التحضير
يخلط الدقيق فى اناء كبير مع اللبن والملح والخميرة والزبدة وتضاف البيضة وتدعك العجينة جيدا لمدة عشرة دقائق الى ان تصير لينة ومتماسكة ورشى تحتها دقيق ودعيها تختمر لمدة نص ساعة حتى ترتفع ثم شكيلها اسطوانات مثل الخبز واعملى شقوق فوق كل رغيف اى شرحات بسيطة بالعرض وادهنيها وادخليها الفرن حتى تتحمر وهذا صنف من اصناف الخبز الفرنساوى وصحتين
....................................
الخبز الفرنسي بالجبنة و الخضار
المكونات والمقادير
خبز فرنسي مقطع حلقات
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع مربعات صغيره
2-3 ملاعق مايونيز
جبنه فيلادلفيا او علبه جبنه كيري
طريقة التحضير
اخلطي الجزر+الفلفل الرومي+ مايونيز + جبنه
تخلط مع بعض وضعيها على حلقات الخبز ثم ادخليها بالفرن لمده 5-10 دقائق بالفرن
ثم اخرجيها من الفرن
ملاحظه تاكل حاره مع الشاي وبالهناء والعافيه
............................................
فطائر القشطه
المكونات والمقادير
2علبه كبيره قشطة
2كاس جبن كرفت دقيق ابيض
الحشو
لحمه مفرومه +فلفل اسود +ملح +بيض مسلوق مقطع مكعبات+زيت للقلي
طريقة التحضير
نعجن الدقيق مع القشطه الى ان تتجانس وتصبح قاسيه بعض الشي تم تفرد باالنشابه وتقص دوائر وتحشى ثم تغلق على شكل نصف دائره وتقفل باالشوكه الاطراف وتقلى قبل التقديم مباشرة
صحتين وعافية
| |
|
فتافيت السكر
ألادرة
عدد الرسائل : 602
العمر : 39
الموقع : قلب زوجي
الهوية : 
تاريخ التسجيل : 15/02/2008
| |
غاوى الحب
عضو ماسي
عدد الرسائل : 623
تاريخ التسجيل : 17/02/2008
| | موضوع: رد: موضوع اسبشل لربيع 2008-11-11, 19:20 | |
|
اهلا با الشيف
الله يعن بدل الشيف طالع من تحت يد أماسي
الكل راح يدخل المستشفي
| |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: موضوع اسبشل لربيع 2008-11-11, 23:09 | |
| الكل يتمنى ياخد الدكتوراه في الطبخ على يد اماسي بس خليني اخد الدبلوم دحين اول بعدين افكر في الدكتوراه
وانا قدها وقدود |
|
شروق
ألادرة
عدد الرسائل : 6336
العمر : 34
الموقع : https://amasy.yoo7.com
العمل/الترفيه : القراءة
المزاج : من الخطأ أن تنظم الحياة من حولك وتترك الفوضى في قلبك
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 05/02/2008
| |
