هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شروق
ألادرة
ألادرة
شروق


انثى عدد الرسائل : 6336
العمر : 34
الموقع : https://amasy.yoo7.com
العمل/الترفيه : القراءة
المزاج : من الخطأ أن تنظم الحياة من حولك وتترك الفوضى في قلبك
اعلام الدول : عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات Sudan110
تاريخ التسجيل : 05/02/2008

عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات   عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات Empty2008-05-05, 04:27

السلام عليكم والرحمه
كيفكم بنااااااااااااااااااات
اليوم حابه اعطيكم طريقتي في عمل الكرسوان اللذيذ

المقادير
2 ملاعق كبيره زبده طريه
1 كاس حليب بودره
5 كأسات دقيق
ملقعه خميره فوريه
ملعقه بيكنج بودره
نصف كاس زيت
2 كاسات ماء دافئ
ربع كاس سكر
ملح حسب الرغبه

الطريقه ...
يمكن المقادير هذه مش غريبه عليكم بس الطريقه تكون غريبه عليكم

اولا صينيه وحطي فيها الماء الدافئ والخميره والسكر وخليهم خمس دقائق لحد مايتفاعلوا مع بعضهم البعض وبعدين حطي كل المقادير ماعدا الزيت و 2 كاسات من الدقيق
وافضل حركي لمده لاتقل عن عشر دقائق ولو في معاكي عجانه سهل كتيرررررررررر

بعد ان تنتهي العشر دقائق اضيفي الدقيق حتى تتكون لديكي عجينه متماسكه وبعدين عاد ضيفي الزيت واعجنيهم كويس لحد ماتتكون لديكي عجينه طريه وهشه في نفس الوقت وكلما عجنتي كويس اعطتك نتيجه تماممممممممممممممممممممم
خليه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه وهتكون بهذا الشكل ...............

عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات 9383273411089965092

وبعدين جيبي الحشوات المختلفه اللتي تحبيها ............

طبعا الجبنه هذه انا عملتها في البيت


طريقه عمل الجبنه
5 كاسات حليب سائل
ربع كاس خل
ملح حسب الرغبه

الطريقه...
خلي الحليب على النار لحد مايفور ومن ثم اضيفي عليه الخل وهتلاحظي ان الحليب بدا يفصل عن الماء حركيه شويه على نار هادئه ومن ثم اضيفي الملح وحركي لمده دقيقتان ومن ثم اطفي النار
وصفي
هذه الحشوه عباره عن حبه كبيره من البصل وكزبره وجبنه مالحه
طريقه الاعداد افرمي البصل فرما ناعما ومن ثم اضيفي عليه ملعقه من الزيت وخليه لم يذبل اضيفي عليه الكزبره ومن ثم قلبيه شويه وطفي النار وابشري الجبنه عليه تتطلع مره لذيذةةةةةةةةة
جبنه مع كزبره وبصل..
عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات 17296294051565207923

وهذه جبنه مع الزعتر...

عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات 17493031801684637596


وهذه جبنه مع كمون مطحون نصف طحنه ...

عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات 7697363876423803


بعد ان خمرت العجينه وتضاعف حجمه ... لاتعجيها مره اخرى ولكن خذي المقادر الذي تحتاجيه وافرديه بالنشابه ومن ثم قطعيها مربعات وبعدين مثلثات وحطي الحشوات اللي تحبي عليه ..

عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات 253916545318842242

وبعدين لفيها زي ماتحبي ...

عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات 8854540711452223361


عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات 1729311868994311455

وجهزي خليط التلميع ..
ملعقه زيت
ملعقه حليب
ملعقه ماء
رشه من السكر

وادهني على الوجه


ومن ثم افتحي الفرن لمده نصف ساعه عشان يسخن...

واجعلي الكرسوان يخمر مره اخرى لمده نصف ساعه ومن ثم ادخليه الفرن


وهذه النتيجه النهائيه.............

عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات 675585241292235342

جربوا واعطوني النتيجه
تحياتي....................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://amasy.yoo7.com
بنت الاكـ!بر
نائب المدير العام
نائب المدير العام
بنت الاكـ!بر


انثى عدد الرسائل : 1561
العمل/الترفيه : طـآآلبه حـآآلهآآ حل الطآلباتٌ
المزاج : • مزآج لا آستحقـﮧ آلآ آنآ .! •~
اعلام الدول : عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات Sudan110
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات   عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات Empty2008-06-01, 21:05

Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.wowfun.net/forum/member.php?u=5222
 
عجينتي الذهبيه في عمل الكرسوان والمعجنات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: أركان الأطباق المتنوعة :: ركن الأطباق الرئيسة-
انتقل الى: